Mudas e sementes de Araruta

De seus rizomas, se extrai o polvilho de araruta, muito apreciado por seus inúmeros usos na culinária e panificação, especialmente por não possuir glúten! A araruta também é conhecida como agutiguepe, araruta-caixulta, araruta-comum, araruta-especial, araruta-gigante, araruta-palmeira, araruta-raiz-redonda, araruta-ramosa, embiri e agutingue-pé.