Visite a nossa loja

Catálogo PANC

Clique nas imagens abaixo para acessar receitas e detalhes de cada planta

Pupunha

Açaí

Almeirão-roxo

Amora

Amora-silvestre

Aroeira

Atemóia

Bananeira

Baru

Batata-doce

Begônia

Beldroega

Bertalha

Caapeba

Cacau

Cambuci

Capuchinha

Caruru

Celósia

Clitória

Costela-de-adão

Cúrcuma

Feijão-espada

Flores comestíveis

Gravatá

Hibisco-de-jardim

Hortelã-do-norte

Ipê-amarelo

Juçara

Lírio-branco

Maconha

Major-gomes

Malvavisco

Milho Crioulo

Monguba

Mostarda

Ora-pro-nobis

Palma

PANC

Peixinho da Horta

Pequi

Pitanga

Pitaya

Pupunha

Sabugueiro

Sacha-inchi

Serralha

Tagetes

Taioba

Tamarindo

Tanchagem

Tomate de árvore

Trapoeraba

Urtiga

Urucum

Uva-do-japão

Vinagreira Roxa

pupunha_64142
Nome Científico: Bactris gasipae
Nome Popular: Pupunha, babunha, palmito pupunha

Compartilhe:

Pupunha

por Beatriz Carvalho

## Receita Vegana de Moqueca de Pupunha

A pupunha, uma planta amplamente apreciada na região amazônica, ganha destaque não só por seu sabor único, mas também por seu uso versátil na culinária. A seguir, apresentamos uma deliciosa receita de Moqueca de Pupunha que promete agradar o seu paladar e garantir uma refeição saudável e rica em nutrientes.

### Ingredientes:

– 500g de palmito pupunha
– 300g de banana-da-terra
– 500g de tomate
– 500g de cebola
– Leite de coco
– Limão
– Coentro
– Colorau
– Pimenta-do-reino
– Sal

### Modo de Preparo:

1. Aqueça uma panela de barro no fogo. Enquanto isso, corte a banana-da-terra em rodelas e tempere com limão e sal para marinar.
2. Corte as cebolas e os tomates grosseiramente. Se os toletes de pupunha forem grandes, corte-os também.
3. Refogue parte da cebola com sal, pimenta-do-reino e colorau na panela quente.
4. Monte camadas de palmito, cebola, tomate, e banana-da-terra na panela, salpicando cada camada com colorau e pimenta-do-reino.
5. Cubra as camadas com leite de coco, acerte o sal e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Sirva quente e finalize com coentro fresco a gosto.

## Conheça Mais Sobre a Pupunha

### Características da Pupunha

A pupunheira (*Bactris gasipae*) é uma planta da família Arecaceae com origem reconhecida como amazônica, apesar de também ser cultivada em regiões como Bahia, Espírito Santo, São Paulo e Santa Catarina. A planta pode atingir até 20 metros de altura com um caule espinhoso e folhas grandes.

### Importância e Usos

As diversas partes da pupunheira têm amplas finalidades. Suas raízes podem servir como vermicidas, enquanto as flores masculinas são usadas como temperos. O tronco da pupunha é aproveitado na fabricação de móveis e as folhas são ideais para coberturas. Os frutos, quando cozidos, são comestíveis e utilizados em bolos, pães, vinhos, licores, sorvetes, e mais. A extração do palmito dessa palmeira é feita sem a necessidade de derrubar a árvore, promovendo um aspecto ambiental positivo.

### Benefícios para a Saúde

– **Fortalecimento Ósseo**: Rica em cálcio e ferro, essenciais para a saúde dos ossos.
– **Antioxidante Poderoso**: Possui carotenoides que combatem radicais livres.
– **Fortalece a Imunidade**: A presença de antioxidantes é benéfica ao sistema imunológico.
– **Benefícios para a Visão**: Carotenoides ajudam na síntese de vitamina A, crucial para a saúde ocular.
– **Proteção Contra Cáries**: O óleo extraído combate cáries dentais.

A pupunha se adapta a diversos pratos, conferindo não apenas sabor, mas também vantagens nutricionais significativas. Aproveite sua safra, que vai de novembro a junho, para explorar novos sabores na cozinha com esta incrível planta amazônica.

Conheça outras PANC do Brasil

Clique nos botões abaixo para ver mais detalhes

Picture of Mato no Prato

Mato no Prato

Respostas de 35

  3. https://www.zvezdi-shop.ru — здесь вы найдете всё, чтобы развить свой Telegram и добавить звёзды к профилю.

    Responder

  14. Значение поддержки семьи при борьбе с алкоголизмом Алкоголизм — это не только проблема зависимогоно и его близких. В Туле обращение к специалисту может стать первым шагом к лечению зависимости. Семейная поддержка играет ключевую роль в процессе реабилитации. Близкие могут помочь, оказав эмоциональную поддержку и создавая атмосферу сочувствия. В сложной ситуации важно обращаться за профессиональной помощью. Консультация нарколога поможет определить правильный путь лечения алкоголизма. Психотерапия также может стать существенным инструментом для восстановления. вызов нарколога тула Социальная поддержка семьи необходима на всех стадиях лечения, от первой встречи с наркологом до последующей реабилитации. Помощь близких может ускорить процесс выздоровления и вернуть зависимого к нормальной жизни.

    Responder

  17. Если вы или ваш близкий испытываете с проблемой алкогольной зависимости, капельница от запоя может стать первым шагом к излечению. В Туле услуги по детоксикации тела предлагают различные клиники для людей с зависимостью от алкоголя. Врач-нарколог в Туле осуществит диагностику и подберет медикаментозное лечение алкогольной зависимости. Капельницы для снятия похмелья помогают быстрому улучшению состояния пациента. Процесс восстановления после запоя включает в себя курс реабилитации от алкоголя и поддержку специалистов. Закажите медицинские услуги на сайте narkolog-tula023.ru для обращения за профессиональной помощи.

    Responder

  21. Запой: лечение в Туле – это необходимая мера, который требует профессионального подхода. На сайте narkolog-tula024.ru вы обнаружите информацию о медицинских центрах, предлагающих наркологическую помощь. Следует учитывать, что лечение алкоголизма включает в себя не только медикаментозное лечение, но и психологические сеансы, реабилитационные программы. Консультация врача поможет определить оптимальный план лечения зависимости. Иногда необходимо экстренное лечение при запое, чтобы избежать серьезных последствий. Процедуры кодирования – одна из способствующих методик, способствующих тому, чтобы человек выбрал трезвый образ жизни. Поддержка семьи играет неоценимое значение в восстановлении. После лечения необходима помощь в социальной реинтеграции. Оберегайте свое здоровье и обращайтесь за помощью к профессионалам!

    Responder

  26. Обращение к наркологу анонимно — это важный шаг на пути к лечению зависимости. На сайте narkolog-tula025.ru вы можете заказать профессиональной помощью специалистов в области наркологиине боясь за свою безопасность. Встреча с врачом поможет определить оптимальные подходы к лечению. Лечение без раскрытия личности и программы восстановления для зависимых предусматривают психотерапию при наркозависимостичто значительно повышает шансы на успех. Также доступны медицинские процедуры для зависимых и телефон доверия для помощи людям в трудной ситуации. Меры по профилактике наркомании и участие в группах поддержки имеют огромное значение в социализации и восстановлении.

    Responder

  29. Экстренная наркологическая помощь в Туле: капельница для избавления от запоя Зависимость от алкоголя — это серьезный недуг, который нуждается в квалифицированной помощи. Нарколог на дом предоставляет услуги, такие как капельница от запоя, способствующая восстановлению организма после продолжительного употребления алкоголя. Основные симптомы алкогольной зависимости: дрожь, потливость, тревога. Лечение запоя включает в себя дезинтоксикацию и реабилитацию организма. Консультация нарколога поможет определить подходящий план лечения алкоголизма. Экстренная помощь при алкоголизме, направленная на выведение из запойного состояния, может предотвратить серьезные последствия. Профилактика запоев и психотерапия для зависимых — важные аспекты лечения зависимостей, которые обеспечивают долгосрочные результаты. Услуги нарколога в Туле доступны круглосуточно, что позволяет получить необходимую помощь в любое время. Не откладывайте лечение — обратитесь к специалистам уже сегодня!

    Responder

  34. Срочный вызов нарколога на дом — это необходимая помощь для людей, страдающих от зависимостей. На сайте narkolog-tula028.ru вы можете обратиться за консультацией нарколога и заказать врача на дом. Профессиональная помощь нарколога включает в себя лечение различных зависимостей и психологическую поддержку. Экстренная медицинская служба предлагает анонимную помощь, что позволяет обеспечить вашу анонимность. Быстрое лечение наркомании и реабилитация алкоголиков возможны с помощью психотерапевта на дому. Не откладывайте, обратитесь за срочной помощью!

    Responder

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Despertar a pessoas para uma alimentação extraordinária, pesquisando, divulgando e ensinando sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC)

Links
Siga a @matonoprato
Instagram Youtube Facebook-f X-twitter
Newsletter
Inscreva-se e fique por dentro das novidades da Mato.
B.B. DE CARVALHO SERVICOS - CNPJ: 26.854.501/0001-29 © Todos os direitos reservados. 2025
Feito com ♥️ por Odisseia - Agência de Escala